折耳症是犬类遗传疾病之一，主要表现为犬耳朵的外侧软骨发育异常，导致耳朵外侧弯曲、折叠或卷曲等变异现象。折耳症主要是因为犬的基因突变导致的，而且多数情况下是在犬的幼年时期就已经形成了。

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具体来说，折耳症主要与犬的遗传背景和遗传基因有关，而且不同品种的犬折耳症的发生率也不同。例如，松狮犬、苏格兰折耳犬、法国斗牛犬等品种的犬折耳症比较常见。